Dilema všežravce
Knihu kúpite v
2 e-shopoch
od
21,07 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Autor se ve své mimořádně čtivé práci zaměřuje na velkovýrobu
potravin v USA, ovšem jeho poznatky jsou stejně platné pro všechny
vyspělé země západního světa. Krom alarmujícího reportážního popisu
samotné produkce uvažuje i o tom, jaký má dopad na krajinu,
hospodářské plodiny a zvířata, ale i na skladbu našeho jídelníčku,
stravovací návyky, kulturu stolování i zdraví člověka. Jeho popis
průmyslového zpracování potravin, do kterého vstupuje chemie či
genetické inženýrství, je varovný, autor nicméně v této i dalších
svých knihách nabízí i východisko. Prostá doporučení typu "nejezte
nic, co by vaše babička nepovažovala za potravinu" či "nekupujte
nic, co je složeno víc než z pěti ingrediencí", apelování na návrat
tradičním receptům a místním dodavatelům jsou stejně platná i pro
českého čtenáře. Michael Pollan se této tematice věnuje soustavně a
s mimořádným čtenářským ohlasem. Mezi jeho knihami najdeme tituly
jako Obrana jídla: Jedlíkův manifest či Pravidla pro stravu:
Jedlíkův manuál.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Dilema všežravce je 23,19 €
Výber kníh autora
Michael Pollan
Zobraziť všetky knihy autora
Michael Pollan
Výber kníh vydavateľa
Argo
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Argo
Naše tipy
