Důvěrnosti z kuchyně
Knihu kúpite v
2 e-shopoch
od
13,90 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Pred viac ako dvadsiatimi rokmi sa v časopise The New Yorker
objavil neslávne známy článok „Nejedzte predtým, než toto budete
čítať“ od vtedy relatívne neznámeho šéfkuchára Anthonyho Bourdaina.
Svojimi postrehmi o tom, čo sa deje za dverami kuchyne, nešetril
žiadne chuťové poháriky. Text spôsobil škandál a kniha, ktorá vďaka
nemu vznikla, dnes už klasické Důvěrnosti z kuchyně, bola ešte
väčšou senzáciou a stal sa z nej bestseller s milión predanými
výtlačkami. Bourdain sa v nej úprimne spovedá, je absolútne
nemilosrdný a nič nezatajuje. Jeho príbehy sú šokujúce, odhaľujú
drsné praktiky „vysokej kuchyne“, ale sú aj vtipné a hlavne
pravdivé. Autorove spomienky na roky strávené v gastronómii teraz
vychádzajú rozšírené o doteraz nepublikovaný materiál. Určite vás
nadchnú Tonyho rukou písané poznámky, zaujme vás rozhovor s jeho
editorom a s chuťou sa začítate do predhovoru Érica Riperta,
kuchára a autora špecializujúceho sa na francúzsku kuchyňu. Ako
povedal Anthony Bourdain: „Teraz už chápem, prečo sa tá kniha páči
kuchárom a ľuďom z branže. Nespočetne ráz som počul: Opísal si môj
život, kamoš.“
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Důvěrnosti z kuchyně je 17,37 €
Výber kníh autora
Anthony Bourdain
Zobraziť všetky knihy autora
Anthony Bourdain
Výber kníh vydavateľa
Slovart
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Slovart
Naše tipy
