Fyzikálne vlastnosti potravín
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
10,66 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Predkladaná učebnica by mala čitateľovi napomôcť v orientácii medzi
rôznymi a veľmi rôznorodými procesmi prebiehajúcimi v potravinách,
ktoré sa dajú popísať fyzikálnymi vlastnosťami. V učebnici sa
nachádzajú riešené a neriešené úlohy, ktoré by mali pomôcť
študentom pri samoštúdiu. Taktiež sú za každou kapitolou otázky,
ktoré môžu byť použité pri skúškach.
Výber kníh vydavateľa
Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Naše tipy
