Gastronomie
Knihu kúpite v
2 e-shopoch
od
19,23 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v
gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské
komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost
potravin v gastronomii, způsoby dopravy související s gastronomií,
hotelnictvím a cestovním ruchem a nakonec využití statistických
metod v gastronomii.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Gastronomie je 19,44 €
Výber kníh vydavateľa
2THETA
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
2THETA
Naše tipy
