Hal, mindenestül - Josh Niland
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
61,28 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Josh Niland, a tengeri halak világszerte elismert szakértője a
halak elkészítésének forradalmian újszerű látásmódját mutatja be a
Hal, mindenestül című könyvében. A neves ausztrál séf mindent
megkérdőjelez, amit eddig tudni véltünk a beszerzéstől kezdve a
feldolgozáson, a száraz érlelésen, a sóval pácoláson át egészen a
legjobb, ropogós serpenyős hal sütéséig. Az alapvető és haladó
technikákon felül több mint hatvan receptet tartalmazó könyv arra
bátorít, hogy a hal igazi valóját lássuk: a lenyűgöző, összetett
fehérjeforrást, ami a húsokhoz hasonló tiszteletet érdemel: teljes
felhasználást mindenestül.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Hal, mindenestül - Josh Niland je 61,28 €
Výber kníh vydavateľa
Alexandra Könyvesház
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Alexandra Könyvesház
Naše tipy
