Komfort
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
31,29 €
Knihyprekazdeho.sk
31,29 €
Skladom
(dodanie do 3 dní)
Krátky popis
Keď niekoľkokrát uvaríte konkrétny recept, stane sa z toho zvyk.
Pripravujte ho dostatočne často a budete mať pocit, že je to vaše
domáce jedlo. Yotam Ottolenghi prináša vo svojej novej
dlhoočakávanej knihe inšpiratívny, chuťovo výrazný prístup k
pohodlnému vareniu a nové variácie klasických receptov na prípravu
polievok, nátierok, cestovín, zemiakov, ryže, pečených pokrmov,
mäsa, strukovín aj koláčov a dezertov. Kniha Komfort, v ktorej sa
prelínajú Yotamove spomienky na detstvo a cestovanie s viac ako 100
neodolateľnými receptami, je jednoducho oslavou jedla a domova -
varenie, ktoré si odovzdávame z generácie na generáciu. Je to
komfortné jedlo v Ottolenghiho štýle. Výživa, pohodlie, nostalgia,
pôžitok: zhodnúť sa na tom, čo je „komfortné jedlo",, je pomerne
ľahké. Ťažšie je však určiť konkrétne pokrmy zodpovedajúce uvedeným
charakteristikám. Čo jeden človek považuje za komfort, môže byť pre
iného náročné, problematické. Komfortné jedlo musí byť niečo
osobné, spojené s domovom, rodinou, priateľmi, so spomienkami,
dokonca aj s náhodnými zvláštnosťami ľudských chutí.