Szakácskönyv a magyar szürkéhez - Sándor Kerekes
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
16,44 €
Panta Rhei
16,44 €
Skladom
(dodanie do 3 dní)
Krátky popis
"Kerekes Sándor mesterszakács nevéhez fűződik többek között az
ország kolbászának megalkotása, de olyan éttermek felfuttatásánál
is elvehetetlen szerepe volt, mint például az Gold bisztró, vagy
később az Almárium bisztró. Tizenegy országban - köztük
Spanyolország, Dánia, Franciaország, Finnország, Portugália,
Észak-Afrika, - dolgozott. Spanyolországban három meghatározó évet
töltött, tt tökéletesítette a húsok elkészítését, grillezését, a
steak sütést, a tengeri halak készítését. Főzött a spanyol
királynak, Philippe Gonzalesnek, Juan Carlosnak, és Bill Clinton
volt amerikai elnöknek is. Itt az idő, hogy bebizonyítsuk, a
szürkemarha nemcsak egy szép szimbólumállat, amely nélkül el sem
tudnánk képzelni a hortobágyi tájat, és nem is csak egy hungarikum,
amire büszkék lehetünk. Kerekes Sándor mesterszakás segítségével
megmutatjuk, hogy a szürkemarha húsa egy nagyon finom és egészséges
alapanyag, amit rengetegféleképpen elkészíthetünk. Ehhez adunk most
inspiráló ötleteket több mint hatvan recept formájában, amelyek
között hagyományos és újszerű ételeket egyaránt találunk." (a
Kiadó)