The Kitchen Ecosystem

a nájsť najvýhodnejšiu cenu za celú objednávku
Knihu kúpite v 1 e-shope od 19,48 €

Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku. Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.

The Kitchen Ecosystem kúpite na Knihyprekazdeho.sk
Knihyprekazdeho.sk
19,48 €
Skladom (dodanie do 3 dní)

Krátky popis
Paradigm-shifting, The Kitchen Ecosystem will change how we think about food and cooking. Designed to to create and use ingredients that maximize flavor, these 400 recipes are derived from 40 common ingredients--from asparagus to fish to zucchini--used at each stage of its ",life cycle",: fresh, preserved, and in a main dish.&,nbsp,Seasoned cooks know that the secret to great meals is this: the more you cook, the less you actually have to do to produce a delicious meal. The trick is to approach cooking as a continuum, where each meal draws on elements from a previous one and provides the building blocks for another. That synchronicity is a kitchen ecosystem.&,nbsp,For the farmers market regular as well as a bulk shopper, for everyday home cooks and aspirational ones, a kitchen ecosystem starts with cooking the freshest in-season ingredients available, preserving some to use in future recipes, and harnessing leftover components for other dishes. In&,nbsp,The Kitchen Ecosystem, Eugenia Bone spins multiple dishes from single ingredients: homemade ricotta stars in a pasta dish while the leftover whey is used to braise pork loin, marinated peppers are tossed with shrimp one night and another evening chicken thighs and breast simmer in that leftover marinade. The bones left from a roast chicken bear just enough stock to make stracciatella for two.&,nbsp, The small steps in creating “supporting ingredients” actuallysaves&,nbsp,time when it comes to putting together dinner.Delicious food is not only a matter exceptional recipes—although there are an abundance of those here. Rather, it is a matter of approaching the kitchen as a system of connected foods.&,nbsp,The Kitchen Ecosystem&,nbsp,changes the paradigm of how we cook, and in doing so, &,nbsp,it may change everything about the way we eat today.

Zobraziť všetky knihy autora Clarkson Potter Publishers, Eugenia Bone
Výber kníh vydavateľa Slovart

Zobraziť všetky knihy vydavateľa Slovart
Naše tipy


Kráľovstvo z popola (Trón zo skla 7)
Dlhoočakávané finále jednej z najúspešnejších fantasy sérií, závislosti, ktorej prepadli čitatelia po celom svete, Trón zo skla! Aelin Galathynius sa zaprisahala, že zachráni svoj ľud, aj keď cena, ktorú za to treba zaplatiť, je nepredstaviteľne vysoká. Keď ju kráľovná férov Maeve uväzní v starodávnej železnej truhle a niekoľko mesiacov mučí, jedinou nádejou na prežitie je len Aelinina ohnivá vôľa a strašná istota, že ak ju Maeve zlomí, bude to znamenať skazu pre jej milovaných. S každým ďalším dňom však jej pevné odhodlanie nepoddať sa čoraz viac slabne... Kým je Aelin v zajatí, jej priateľov a spojencov osud zaveje na všetky svetové strany. Niektoré putá sa posilnia, iné sa spretŕhajú naveky. A keď sa ich cesty znovu spoja, všetci musia bojovať, ak Erilea nemá padnúť. V napínavom záverečnom diele svetového bestselleru od Sarah J. Maas bude musieť Aelin zviesť posledný, najťažší boj pre záchranu seba samej – a pre prísľub lepšieho sveta.