Adventurous cooks, curious foodies, and fans of spicy recipes.
Break new ground with this spice book like no other. Explore the
world's best spices, discover why certain spice mixes work, and how
to use spices creatively.Be inspired to make your own new spice
blends, and take your cooking to new heights. The Science of Spice
will help you understand the practical science behind the art of
cooking with spices. If you've ever wondered what to do with that
unloved jar of sumac, why some spices taste stronger than others,
or how to make your own personal garam masala, this inspirational
guide has all the answers.Spice sets out the science behind the
flavours and helps you choose, with greater confidence and
intuition, how to use spices that perfectly complement each other.
Spice profiles - organised by their dominant flavour compound -
showcase the world's top spices, with recipe ideas, information on
how to buy, use, and store, and more in-depth science to help you
release the flavours and make your own spice connections, as well
as a selection of recipes using innovative spice blends designed to
brighten your palate and inspire your own culinary adventures. The
Science of Spice is an indispensable kitchen companion that home
cooks will turn to time and time again to learn and innovate.
Autori poskytujú čitateľovi mnoho praktických rád, na dobrý nočný
spánok. Spánok je jednou z najväčších záhad života. Napriek tomu,
že sa denne o ňom dozvedáme viac a viac, stále nechápeme, prečo
spíme. Jedno však vieme určite: dobrý spánok je pre nás životne
dôležitý a je jedným zo základných pilierov zdravia. Celý rad
štúdií poukazuje na súvislosť medzi životným štýlom preplneným
prácou, záväzkami a ďalšími povinnosťami a nedostatkom spánku,
ktorý zničujúco vplýva na zdravotný stav ľudskej populácie v
priemyselne vyspelých krajinách. V dnešných dňoch je nedostatok
spánku taký chronický stav, že si ho mnohí ani neuvedomujeme.
Neevidujeme, že ním trpíme. Je to však vážny problém, ktorý by sme
nemali obchádzať, pretože spánkový deficit môže mať vážne a
ďalekosiahle účinky na celkový zdravotný stav a najmä na mozgovú
činnosť a mentálnu sviežosť. Ponorme sa do tejto témy na stránkach
knihy s množstvom rád, ktoré nám vedia zmeniť život. Autormi knihy
je populárna slovenská spisovateľka viacerých knižných bestsellerov
s tematikou zdravého spôsobu života a stravovania profesorka
Katarína Horáková a regresný terapeut a poradca v športovej a
liečebnej výžive Jozef Budinský. . Nesmieme zabudnúť nikdy na fakt,
že keď sme dobre rozbehnutí, telo nás i v prípade nedostatku spánku
pustí aj na dlh. Splátka dlhu je však rýchlejšie opotrebovanie
nášho organizmu, starnutie, míňanie neobnoviteľnej životnej energie
sídliacej v ľadvinách - jednoducho skrátenie života. Preto sa
naučme užívať si čaro noci a zázraky tvorme cez deň. Autori tejto
knihy poukazujú na nesmiernu dôležitosť kvalitného spánku a hrozbu
nespavosti a formou uvedených rád a tipov odporúčajú, aby si každý
bezpodmienečne zahrnul dôležitosť dobrého spánku do svojho
životného štýlu.
Stále hľadáte nejaké knihy on-line a už Vás nebaví prechádzať všetky e-shopy?
Nájdite všetky knihy, ktoré si chcete kúpiť. Pridajte si ich do košíka a nechajte nás, aby sme porovnali ceny a dostupnosť e-shopov s knihami a zobrazili Vám tie najvýhodnejšie ponuky!
Potom už stačí len prejsť do vybraného e-shopu a knihy si objednať...