The Science of Spice

a nájsť najvýhodnejšiu cenu za celú objednávku
Knihu The Science of Spice aktuálne nie je možné zakúpiť v žiadnom z porovnávaných e-shopov...

Krátky popis
Adventurous cooks, curious foodies, and fans of spicy recipes. Break new ground with this spice book like no other. Explore the world's best spices, discover why certain spice mixes work, and how to use spices creatively.Be inspired to make your own new spice blends, and take your cooking to new heights. The Science of Spice will help you understand the practical science behind the art of cooking with spices. If you've ever wondered what to do with that unloved jar of sumac, why some spices taste stronger than others, or how to make your own personal garam masala, this inspirational guide has all the answers.Spice sets out the science behind the flavours and helps you choose, with greater confidence and intuition, how to use spices that perfectly complement each other. Spice profiles - organised by their dominant flavour compound - showcase the world's top spices, with recipe ideas, information on how to buy, use, and store, and more in-depth science to help you release the flavours and make your own spice connections, as well as a selection of recipes using innovative spice blends designed to brighten your palate and inspire your own culinary adventures. The Science of Spice is an indispensable kitchen companion that home cooks will turn to time and time again to learn and innovate.
Výber kníh autorov DK , Dr. Stuart Farrimond

Zobraziť všetky knihy autora DK, Dr. Stuart Farrimond
Výber kníh vydavateľa Slovart

Zobraziť všetky knihy vydavateľa Slovart
Naše tipy


Manželka mi nevadí
Úprimná spoveď matky – manželky, ktorú zlé rozhodnutia vženú priamo do náruče odborníkov. Ako žena, matka a manželka si je vedomá svojich chýb, ťarcha rozhodnutí je však oveľa silnejšia. Stráca nielen svoju rodinu, ale aj to, čo jej bolo najbližšie. Svoje deti. Skutočný príbeh, tak trochu drsný, trochu podaný s vtipom o ženách, mužoch a deťoch, ktorým jediné rozhodnutie zmenilo život. V poradí štrnásta kniha od obľúbenej Evity Urbaníkovej prináša príbeh, ktorý je zasadený do prostredia rodiny a medziľudských vzťahov. Citát: Niekedy máme v živote jednoducho smolu. Niekedy sa dostaneme do prúseru, ani nevieme ako. Ale niekedy si za všetko, čo sa deje, môžeme sami.