Uzení, nakládání a konzervování masa
Knihu kúpite v
3 e-shopoch
od
8,94 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto
druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé
pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak
se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou
lahodné speciality – nejrůznější druhy šunky, slanina, žebírka,
karé, sušená a uzená masa. Věnuje se také správnému konzervování.
Kniha obsahuje více než 100 názorných fotografií a celou řadu rad,
díky nimž se budete moci vyvarovat případných chyb. Využití
uvedených receptů, přesných postupů a rad odborníků pak bude určitě
korunováno úspěchem.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Uzení, nakládání a konzervování masa je 10,32 €
Výber kníh autora
Gahm Bernhard
Zobraziť všetky knihy autora
Gahm Bernhard
Výber kníh vydavateľa
Grada
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Grada
Naše tipy
- Sylvia Mercedes
- Eva Rádlová
- Petruželková Adéla (eds.)
- Pernilla Stalfelt
- Ida Rystonová
- Markus Giger
- Krisztina Polgár
- Elizabeth Bevarly
- Henry Lincoln
- Zsuzsanna Hunyadi
- Balogh Szilárd
- Anne Glenconnerová
- Beth Ferry
- Jiří Valja
- Jana Musálková Jeckelová
- Petráková
- Maryna Solodka
- Balázs Bujna
- Daft Punk
- Nyikolaj Babiel
- Kováčová Anastázia
