Ako nasýtiť planétu
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
17,05 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Ešte nikdy sme nemuseli nasýtiť toľko ľudí ako dnes. Napriek tomu
nerozumieme tomu, odkiaľ naše potraviny skutočne pochádzajú, ako
nás naše stravovacie požiadavky formujú a prečo to drastickým
spôsobom ovplyvňuje našu planétu. Výsledkom je, že pri
ekonomických, politických a každodenných rozhodnutiach považujeme
za samozrejmosť a nedokážeme doceniť to, čo umožňuje celý náš
život: jedlo. V tejto ambicióznej, mýty búrajúcej knihe Václav Smil
skúma mnohé pálčivé otázky, ktorým čelí dnešný svet: Prečo sú
niektorí z najväčších svetových producentov potravín zároveň
krajinami s najviac podvyživeným obyvateľstvom? Prečo plytváme
toľkými potravinami a ako to môžeme vyriešiť? Mohli by sme sa
všetci stať vegánmi a byť zdraví? Autor skúma globálnu históriu
výroby potravín, aby pochopil, prečo niektoré zvieratá chováme a
iné nie, prečo väčšina kalórií na svete pochádza len z niekoľkých
plodín a ako sa to môže v budúcnosti zmeniť. Ako nasýtiť planétu je
na údajoch založená, dôsledne preskúmaná príručka, ktorá ponúka
riešenia nášho nefunkčného globálneho potravinového systému.
Vývoj ceny
Aktuálna Ø cena knihy Ako nasýtiť planétu je 17,05 €
Výber kníh autora
Vaclav Smil
Zobraziť všetky knihy autora
Vaclav Smil
Výber kníh vydavateľa
Premedia
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Premedia
Naše tipy
