Sprievodca svetom potravín
Knihu kúpite v
1 e-shope
od
7,37 €
Ak sa vám po kliknutí na tlačidlo "Do obchodu" nezobrazí stránka knihy vo vybranom e-shope, je potrebné vypnúť AdBlock vo vašom prehliadači pre našu stránku.
Návod na vypnutie je napríklad na adrese https://www.sme.sk/dok/20466299/ako-vypnut-adblock-na-sme-sk-whitelist.
Krátky popis
Rady spotrebiteľom, na čo si dať pozor pri nakupovaní a manipulácii
spotravinami. Za posledných dvadsať rokov sa výrazne zmenili
podmienky pre podnikanie v oblasti potravín. Na jednej strane
výrobcovia, ale hlavne distribúrori a predajcovia nastolili veľmi
agresívny štýl práce, vedúci k zaisteniu maximálnych ziskov. Na
druhej strane spotrebiteľ v honbe za čo najlacnejším výrobkom
zabudol na dôležitý faktor, ktorým je kvalita. Nízka cena vo
väčšine prípadov znamená i zníženú kvalitu a znížená kvalita so
sebou nesie i vysoko rizikový faktor, ktorým je zníženie údržnosti
potravín, často vedúce až k porušeniu bezpečnosti potravín.
Výber kníh vydavateľa
Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Zobraziť všetky knihy vydavateľa
Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
Naše tipy
