The only comprehensive collection of German recipes - from
authentic traditional dishes to contemporary cuisineGermany is made
up of a series of distinct regional culinary cultures. From Hamburg
on the north coast to Munich in the Alpine south, and from
Frankfurt in the west to Berlin in the east, Germany's cities and
farmland yield a remarkable variety of ingredients and influences.
This authoritative book showcases this diversity, with 500 recipes
including both beloved traditional cuisine and contemporary dishes
representing the new direction of German cooking - from snacks to
desserts, meat, poultry, and fish, to potatoes, dumplings, and
noodles.An introduction showcasing the culinary cultural history of
the country introduces the origins of the classic recipes. These
recipes have been tested for accuracy in a home kitchen, making
them fully accessible to a wide range of cooking abilities. Icons
indicate everything from vegetarian, gluten-, and dairy-free
options to recipes with five ingredients or fewer and simple
one-pot dishes.The German Cookbook is the latest in Phaidon's
bestselling series of authoritative cookbooks on global cuisines.
Podľa Homérovho životopisu, ktorý je pripisovaný Hérodotovi, sa
Homéros narodil v maloázijskom meste Smyrne. Pretože ho matka
Krétheis porodila pri rieke Melés, dala mu meno Melésigenés. Keď
vyrástol, stal sa učiteľom, neskôr sa dal zlákať na plavby do
cudzích zemí. Po čase ochorel na očnú chorobu a liečil sa na
ostrove Ithake. Tu spoznal dopodrobna kraj i príbehy o Odysseovi.
Keď sa vyliečil, opäť vyplával na more, no po príchode do Kolofónu
znovu ochorel a úplne oslepol. Odvtedy sa začal venovať iba
skladaniu básní, ktoré prednášal hosťom na oslavách. A možnože
práve nešťastie, ktoré v mladých rokoch Homéra postihlo, a jeho
pobyt na Ithake neskôr vyústili do zloženia jedného z jeho
výnimočných diel, eposu Odysseia. V nej nám rozpráva o strastiach,
ktoré zažil Odysseus počas návratu z trójskej vojny. Jeho syn
Télemachos a manželka Pénelopé aj po desiatich rokoch od skončenia
vojny stále čakajú na svojho otca a manžela. Život im však veľmi
strpčujú ženísi, ktorí sa vytrvalo uchádzajú o Pénelopu, aby sa
niektorý z nich stal jej manželom. Télemachos už viac nedokáže
nečinne znášať od nich potupu a s podporou Athény sa rozhodne odísť
zvedieť čosi o otcovi za jeho priateľmi Nestorom do Pylu a Meneláom
do Sparty. Ani Odysseus však nelení a stále sa usiluje o návrat do
vlasti k svojej vernej manželke Pénelope a synovi Télemachovi, no
musí ešte prekonať mnoho strastí, než sa dostane na Ithaku.
Súčasťou knihy je štúdia Miloslava Okála Problematika homérskych
básní a ich ohlasy u nás, ktorá podrobne rieši homérsku otázku a
odraz Homérových diel vo svete a na Slovensku. Prvá časť štúdie
Ivana Janeka Homérova Odysseia sa zaoberá niekoľkými otázkami
Homérových eposov a obdobím po trójskej vojne.
Stále hľadáte nejaké knihy on-line a už Vás nebaví prechádzať všetky e-shopy?
Nájdite všetky knihy, ktoré si chcete kúpiť. Pridajte si ich do košíka a nechajte nás, aby sme porovnali ceny a dostupnosť e-shopov s knihami a zobrazili Vám tie najvýhodnejšie ponuky!
Potom už stačí len prejsť do vybraného e-shopu a knihy si objednať...