Diabetes mellitus čili cukrovka - Zdeněk Rušavý

Name: Diabetes mellitus čili cukrovka - Zdeněk Rušavý
Author: Zdeněk Rušavý

Zdeněk Rušavý

Knihu Diabetes mellitus čili cukrovka - Zdeněk Rušavý aktuálne nie je možné zakúpiť v žiadnom z porovnávaných e-shopov...

Krátky popis

Knížka o cukrovce a diabetické dietě sepsána se zřetelem k moderním poznatkům o vstřebávání cukrů v tenkém střevě z různých potravin. V knížce jsou podrobně rozebrány oba zálkadní typy cukrovky - diabetes mellitus I. typu a II. typu, možnost vzniku komplikací a podstata léčebného režimu a diety. Jsou vysvětleny základní pojmy, energetická hodnota, typy sacharidů a jejich množství v potravinách - ať už vyjádřené pomocí absolutních hodnot, nebo pomocí chlebových (výměnných) jednotek. Je zde vysvětlena podstata rychlosti vstřebávání sacharidů a definice glykemického indexu a jeho aplikace v dietě pacientů. Knížka obsahuje na 100 receptů, které jsou doplněny obsahem energie, jednotlivých živin (sacharidy, bílkoviny, tuky, cholesterol). Kniha by měla být pacientovy návodem, aby byl schopný i bez nutričního terapeuta sestavit jídelníček, který je vhodný pro jeho typ cukrovky s množstvím sacharidů, které odpovídá jeho energetickému výdeji.

Výber kníh autora Zdeněk Rušavý